Christelle VANHUSE
christelle.vanhuse@laposte.fr
via TEAMS
Chauffeur agent polyvalent de restauration ou conductrice agente polyvalente de restauration F/H
Vous exercerez votre métier au sein d’un environnement professionnel stimulant dans un cadre de vie exceptionnel doté d’un patrimoine historique et des vignobles renommés.
Sur ce poste vos missions sont :
- Réaliser la livraison des sites satellites selon le planning de livraison établi.
- Réaliser des opérations de production, conditionnement, étiquetage, refroidissement, stockage et de distribution de repas en cuisine centrale et au self.
- Réaliser une journée de plonge batterie par semaine.
- Réaliser des missions d’agent hôtelier sur les sites du CH de Longué / L’EHPAD de Montreuil Bellay.
Pré traitement : Déconditionnement, déboitage, dés ensachage, préparation des matières premières.
Conditionnement des plats chauds : filmage, étiquetage, refroidissement et stockage des plats chauds.
Conditionnement des plats froids : filmage et étiquetage des préparations froides.
Allotissement et distribution des repas : pour le bloc hôpital et les sites satellites, sites relais.
Plonge batterie : en cuisine centrale (1 journée par semaine)
Service et plonge vaisselle : au restaurant du personnel, sur les cuisines relais.
Préparation et réalisation des prestations ponctuelles de restauration et d’hôtellerie, réalisation du service.
En salle. Service des médailles, vœux…
Entretenir les locaux et les équipements en cuisine centrale et au self, sur les cuisines relais, en respectant la méthode HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
Le poste est situé à Saumur, au sein du Centre hospitalier.
Il est accessible aux fonctionnaires, de catégorie C (classe 1 à la Poste) par le biais d'un détachement auprès de la Fonction publique Hospitalière.
Votre candidature devra être déposée directement auprès du recruteur, sans passer par M@P.
Sur votre demande, le Deged vous transmettra la fiche de poste détaillée ainsi que les modalités précises de candidatures.
Il pourra également vous donner toutes informations utiles sur le détachement et vous accompagner dans la formalisation de votre candidature
contact par mail christelle.vanhuse@laposte.fr
Expérience souhaitée.
Connaître l'environnement professionnel.
Savoir entretenir un véhicule.
Savoir travailler en équipe.
Savoir s'adapter.
